Ingrédients:

l' eau (environ 100ml)

Préparation:

mélanger le sel, le sésames et la Farine dans un saladier, faire un puits et verser la Levure boulangère,sucre,le lait et l'huile,et l'eau lentement, jusqu'à ce que vous obtenir une pâte homogène et lisse.

  recouvrer le saladier d'un torchon et laisse reposer la pâte 30 mn.

  fariner le plan de travail et former une boule , diviser en 6 avec un couteau et former 6 petites baguettes.

  disposer les baguettes sur une plaque, a l'aide du pinceau de cuisine, humidifie le dessus des baguettes et saupoudrer de sésame,inciser le dessus des baguettes en diagonale avec une paire de ciseaux, laisser alors lever les baguettes pendant 10 mn.

  préchauffer le four à 220°, puis faire cuire les baguettes pendant environ 15 mn, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

ingrédients:

2 blancs d'oeufs.

un verre de sucre *200g.

2 càs jus de citron.

quelques gouttes de colorant jaune.

1càc maizena.

préparation:

Préchauffer le four à 180C

Battre les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel, ajouter le sucre par petite quantité tout en fouettant,la c de maizena, le jus de citron et le colorant.

A l'aide d'une poche à douille, déposer des petits tas à votre convenance sur une plaque (vous pouvez faire de jolies choses avec une poche à douille).

Éteindre le four, mettre la plaque dedans et laisser 2h, (les meringues  doivent être sèches à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur).

Lorsqu'elles sont prêtes, sortez la plaque du four et laisser refroidir avant de les déguster.

 Bsahatkoum....

Blanc de poulet farci au riz,olives,fromage 

ingrédients:

2 blancs de poulet en filet

la marinade:

sel,poivre noire

2 càs de beurre

1 oignon

6 gousses d’ail

 1/2 càc de thym en poudre

1/2 càc de cumin

farce:

Riz cuit

des olives vertes sans noyau

Petits morceaux de fromage blanc

pour la sauce:

2 à 4 càs de beurre

sel;poivre noire

3 feuilles de laurier

6 gosses d’ail écrasées

préparation:

Préchauffer le four à 180C

Dans la cuve d'un robot, placer sel,poivre noire,beurre,oignon,gousses d’ail ,thym en poudre,cumin et mixer pour obtenir un mélange lisse.

 badigeonnez chaque blanc de poulet avec la marinade et garnir avec le mélange riz,olives ;fromage et en les maintenant avec un cure-dents 

disposer dans un plat de cuisson et lui rajoutez 1/2l d'eau chaude,le beurre ,ail écrasées,feuilles de laurier,sel,poivre et mettre au four pendant 30 min.

 Vous pouvez couper les blancs de poulet en lamelles et les servir avec une salade verte ou des frits.

pain de mie

j'ai trouver cette recette  de pain chez **soulef** 1Amour de cuisine **

recette ici

Pain de mie maison

et voila mon PAIN DE MIE maison

Gratin de pâte à ma façon ;viande haché,sauce rouge ;des olives:fromage

ingrédients:
250g de beurre mou
1verre de sucre glace
 1 oeuf entier et 1 jaune,3 càs maizéna,1/2 verre d'huile et 1 càs levure chimique, farine

préparation:
Mélanger le beurre ,l'huile ,le sucre,puis ajouter la maïzena , levure e la farine jusqu'a ce que vous obtener une boule de pâte

étaler la pâte au rouleau et découper des formes (découper des formes avec un emporte pièce petit fleur et collé la petit fleur avec du blanc d'oeuf sur le coté du sablet, ce sera le dessus du sablé, poser sur un plat fariné,faire cuire au four.

Laisser refroidir, coller les sablés 2 par 2 avec de la confiture et décorer au chocolat fondu