Bourek au cachir

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Posté par 19 11 1982 à 00:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pain à humburger tortue

je fais souvent la même pâte de 10 minutes, mais je la façonne de différentes formes ,je fais des hamburger, pizza et des chaussons...et aussi pour amuser mes filles des tortues.

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la recette de la pate est celle du Pate de 10 minutes

 

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Posté par 19 11 1982 à 19:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pains panini maison

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Ingrédients:

RECETTE DE LA PATE ICI

Pâte de 10 minutes

préparation:

préparer la pâte et découper ensuite en boudins longs de15 cm de long, disposer sur la plaque du four et laisser gonfler de nouveau.

Faire cuire à peine 10 minutes, c'est une sorte de mi-cuisson, les paninis doivent se maintenir tout en restant blancs

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 C'est une recette magnifique et très facile à réaliser.

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saleeeeeeeeeeem

Posté par 19 11 1982 à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pomme duchesse

وردات البطاطة

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igrédients

500 g de pommes de terre

1 càs de beurre

3 à 4 jaunes d'oeufs

sel et poivre

préparation:

Faites cuire les pommes de terre dans un eau salée durant 20-30 min environ jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Epluchez-les et passez-les au moulin à légumes,laissez refroidir.

Versez dans une grande casserole et ajoutez le beurre,les jaunes d'eufs,salez,poivrez  

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versez dans une poche à douille et formez des rosaces.

Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 min. Les pommes doivent êtres joliment dorées.

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Posté par 19 11 1982 à 20:21 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pain pizza

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ingrédients:

des tranches de baguettes de pain

sauce tomates

cheddar

des olives verte

oignon

l'huile d'olives

petites dés de pomme de terre frits

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Posté par 19 11 1982 à 19:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Pizza moelleuse


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Cette pizza, n'est pas vraiment une pizza. 

  une pizza, en général, c'est une pâte toute fine ! Mais ma mamie, la fait bien épaisse, avec des anchois, des tomates et des olives...J'ai donc fait ma pâte à pizza, looongtemps à l'avance, ce pourquoi elle est gonflée, je l'ai voulu épaisse, donc à vous de l'étaler plus finement si vous préférez.

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ingrédients:

3 verres de farine

1càs de sucre

2 càs de levure de boulangerie

sel

3 càs d'huile ou de l'huile d'olive

eau tiède pour ramasser la pâte

sauce tomate

des olives vertes

fromage

mayonnaise


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préparation:

mélanger tous les ingrédients ensemble et ajouter l'eau ,laisser lever au moins 1h,puis,etaler la pâte selon la taille voulue, verser un peu d'huile dessus,et couvrir la pâte avec la sauce tomates,ajouter les olives vertes, le fromage et laisser dorer pendant 15 minutes au four.

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Servir chaud.

 

 

 

Posté par 19 11 1982 à 17:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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TOURTE AU POULET

* Nid d'abeille*

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Ingrédients:

la pâte:

3 verre de farine

1/2 verre d'huile

1càs levure de boulangerie

1càs sucre

1 oeuf

sel ,eau

la farce:

1 blanc  de poulet

1/2 l de lait

1càs beurre

1càs farine

sel, poivre

Préparation:

Faire une béchamel en faisant fondre le beurre, puis ajouter la farine bien mélanger et verser le lait petit à petit pour bien l'incorporer au mélange,assaisonner avec le sel, le poivre.

mélanger le poulet,les olives et le fromage à la béchamel.

 

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mettre une pâte au fond d'un plat, piquer le fond de la pâte à l'aide d'une fourchette.

étalez le mélange béchamel poulet sur la pâte ,

découper la 2e pâte de la grandeur du dessus de votre plat ( découpé le centre en petites cercles)et la poser sur le mélange,battre un jaune d'oeuf, et badigeonner la 2e pâte afin que la tourte dore au four

 

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La mettre au four pendant 20 min à 200°,jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

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Posté par 19 11 1982 à 09:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Fricassa tunisienne

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Posté par 19 11 1982 à 22:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Mini-éclairs Salés

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Posté par 19 11 1982 à 13:55 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Quiche aux épinards

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Posté par 19 11 1982 à 17:30 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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