gratin d'epinard

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Couscous au legumes

 

كسكس بالخضار

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Boulettes de viande,pomme de terre et tomate au four

 

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Gratin de chou-fleur, escalope de dinde panée

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CRÊPES FARCIES A LA VIANDE HACHEE

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Kebab,Brochette de viande hachée

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Ingrédients:

500 g d'agneau haché

1/2 càs de cumin

1/2 càs de poivre

1/2 càc de piment séché moulu (facultatif)

1/2 càc paprika

1 c.àc de gingembre moulu

2 c.às d'huile

4 à 5 gousses d'ails

Quelques feuilles de coriandre haché

 

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Préparation :

  Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixer, et hâcher très finement jusqu’à obtenir une pâte.
Prendre une boulette de viande et la répartir sur un pique à brochettes, en étirant chaque boulette pour lui donner une forme de saucisse.
Cuire au barbecue ou à défaut dans un four  ( le goût diffère ) . 
Mettre les brochettes sur une plaque et la poser directement sur le fond du four (à gaz).

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tadjine poulet, petits pois et artichauts

طاجين الدجاج بالجلبانة و القرنون

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Riz au safran avec sépia en sauce rouge

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Viande aux oignons et tomates

لحم بالبصل و الطماطم

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