Confiture d'oranges

 

 مربى البرتقال

tchina

tranche

11

20012013(052)

 المقادير

كيلو ورطل برتقال

كيلو سكر

نصف لتر ماء

نصف ليمونة

لترين ماء

التحضير

ننزع بالسكين القشرة الخارجية البرتقالية للبرتقال ثم نضع الحبات في لترين من الماء فوق النار للغليان مدة نصف ساعة حتى تصير الحبات طرية

1

ثم نصفيها و نتركها تبرد و نقطعها على اربعة و ننزع الخيط الابيض الموجود في الوسط

3

 

4

في قدر ثاني نضع كيلو السكر و نصف لتر الماء و نصف ليمون فوق النار مدة 10 دقائق

6

نضع كل ارباع البرتقال في قدر و نتركها تنطبخ 30 الى 45 دقيقة حتى يعقد و يتخثر السكر

8

7

نتركه يبرد و نقدمه

9

 

 

20012013(054)

و ممكن نحتفظ بالكمية المتبقية في علبة زجاجية معقمة في الثلاجة او علبة بلاستيكية في الفريزر

20012013(058)

12

 

و هذه طريقة ثانية لتقطيع البرتقال على شكل شرائح او دوائر و نطهيه بنفس الخطوات و الطريقة

tranche

20012013(035)

20012013(042)

20012013(037)

ممكن نرحي المربى و نتناوله مع البسكوت مع القهوة

confiture

 

20012013(064)

20012013(067)

15

 سلااااااااااام

Posté par 19 11 1982 à 16:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :