Biscuit au flan

بيسكوي بالفلون

 

المقادير
فنجان زيت
2 بيض
غ100 فلون الذوق الي نحب
غ5  خميرة كيميائية
دقيق
التحضير
نخلط جميع المقادير و نضيف الدقيق و نلم العجينة و نشكلها كريات و نرمدها فالسكر المسحوق و نضعها في صينية و ندخلها الفرن






Posté par oum yasmine 001 à 14:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :


Makrout au four forme de fleur

 

Makrout au four forme de fleur

















Posté par oum yasmine 001 à 14:27 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

Mini biscuit au pépite de chocolat

 

mini biscuit au pépite de chocolat

IMAG0633

IMAG0634

IMAG0629

IMAG0635

IMAG0636



igrédients
2 oeufs 
5 cà s de sucre glace
3càs d'huile
4càs de beurre
1/2 baquet de levure chimique 5 g
7càs de farine
1càc de vanille 
Mélanger tt a la fois ,j'ai utilisé des moules en silicone
j'ai rempli le trou avec nestlé caramel

saleeeeeeeeem

Posté par oum yasmine 001 à 13:40 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

Baklawa salé

البقلاوة المالحة

IMAG0597

IMAG0596

IMAG0597

IMAG0591

المقادير

كاس زبدة طرية

كاس حليب دافئ

نصف كاس زيت

بيضة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

فرينة تقريبا اربعة كؤوس

صفار بيضة و قليل من الحليب لدهن الوجه

الحشو

بطاطا مقطعة دوائر مملحة و مقلية في زيت

سبانخ مغلي و مطبوخ في قليل من ملح و فلفل اسود و زيت و بصل و ثوم حتى يذبل

زيتون اخضر و قليل من التونة او لحم مفتت او دجاج ابيض مفتتو جبن

التحضير

نخلط جميع المكونات و نضيف الدقيق و نلمها عجينة طرية ترتاح نصف ساعة ثم نقسمها على اثنين و ندهن صينية فرن بالزيت و نفرد العجينة فيها و تكون رقيقة و نضع طبقة من البطاطة و طبقة من السبانخ و الزيتون و اللحم او الدجاج و الجبن الابيض و نضع الطبقة الثانية من العجين و نقطعها مثل البقلاوة و ندهن الوجه بالصفار مع قليل من الحليب و نضع في وسط كل حبة دائرة من الزيتون و ندخلها الفرن تتحمر من تحت و فوق .

IMAG0546

 IMAG0549

IMAG0587

IMAG0588

IMAG0592

سلاااااااااااااام

Posté par oum yasmine 001 à 13:04 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

مقروط الوردة

2

02

1

01

Ingrédients :

3 mesures de semoule  moyenne

1 mesure de beurre fondu + l'huile

Une bonne pincée de sel

1 càs de farine

 1 mesure eau et Eau de fleur d'oranger pour ramasser la pâte

Pâte de dattes en quantité suffisante  on pourra la mélanger si on le souhaite à des graines de sésames grillées et un peu de beurre.

Huile de friture pour la cuisson

Miel allongé d'un peu de fleur d'oranger pour le trempage

Graines de sésames pour le décor

 

préparation:

 

Dans un grand saladier verser la semoule,le sel et farine ,mélanger et faire un trou et versez le beurre+ l'huile ,mélanger bien afin que le gras soit bien absorbé par la semoule(laisser reposée 1 heur

 Après arroser le mélange du eau et eau de fleur d'orange en mélangeant sans travailler du bout de vos doigts et  sans pétrir,une fois que vous avez une boule de pâte faconner 

les etape en image à venir

IMAG0126

IMAG0127

5

IMAG0140

IMAG0159

 

IMAG0152

02

2

1

Posté par oum yasmine 001 à 18:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :


سابلي بالمربى/ شكل جديد

4

5

3

المقادير

5 فنجان سكر بودرة

5 فنجان زيت

5 حبات بيض

2 كيس خميرة

مبشور ليمون

فانيلا

/دقيق حسب الحاجة / تقريبا كيلو دقيق

للتزيين

سكر بودرة

مربى حسب الرغبة

التحضير

نخلط البيض و الزيت و السكر و مبشور الليمون و الفانيلا ثم نضيف الخميرة و نضيف الدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية نقوم بتشكيل كريات صغيرة و نضعها في طبق الفرن و نضغط عليها بغلاق قارورة او اي شيء يعطيها فراغ في المنتصف ثم ندخلها الفرن و لما نخرجها نرشها بالسكر الناعم و نملا الفراغ في الوسط بالمربى

IMAG0093

IMAG0095

IMAG0096

IMAG0099

IMAG0101

IMAG0102

5

Posté par oum yasmine 001 à 15:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

اصابع السمسم/الجنجلان

1

02

2

المقادير

5 فنجان سكر بودرة

5 فنجان زيت

5 حبات بيض

 كيس خميرة

مبشور ليمون

فانيلا

/دقيق حسب الحاجة / تقريبا كيلو دقيق
للتزيين

سمسم

التحضير

نخلط البيض و الزيت و السكر و مبشور الليمون و الفانيلا ثم نضيف الخميرة و نضيف الدقيق حتى نتحصل على عجينة طرية نقوم بتشكيلها على شكل اصابع و نمررها في السمسم / الجنجلان/ و نضعها في الصينية و ندخلها الفرن 

IMAG0097

IMAG0100

Posté par oum yasmine 001 à 15:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

Gratin de chou-fleur, escalope de dinde panée

001

002

01

Posté par oum yasmine 001 à 15:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

CHARLOTTE FRAISE PISTACHE

5

2

3

 

 

 

22122014(006)

22122014(007)

22122014(010)

22122014(012)

22122014(009)

22122014(001)

22122014(002)

22122014(014)

22122014(015)

22122014(016)

22122014(017)

22122014(018)

22122014(021)

22122014(024)

22122014(025)

4

6

Posté par oum yasmine 001 à 15:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

CRÊPES FARCIES A LA VIANDE HACHEE

4

3

5

1

2

Posté par oum yasmine 001 à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :