Crème pâtissière facile et rapide

ingrédients :

1/2 l de lait

4 càs de sucre

4 càs de maïzena

2 jaune d'oeufs

50 g de beurre

Préparation :

Dans une casserole mettre le lait ,sucre ,maizena et jaunes d'oeufs, fouetter pour bien mélanger.

mettre à feu doux pour faire épaissir en remuant très soigneusement pendant 5 à 10 min.

Retirer du feu

Hors du feu, ajoutez 50 g de beurre frais.

Etaler la crème sur une plaque pour la faire refroidir.

Recouvrir d'un papier sulfurisé pour éviter qu'une peau ne se forme à la surface.