750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
la cuisine d'oum yasmine001
14 février 2014

Mille-feuille maison

IMAG0021

IMAG0015

 

كيكة طبقات مورقة بالكريمة

المقادير

العجينة المورقة الوصفة هنا

 اشرطة 3:طول 40 سم و عرض 12 سم

كريمة الحلواني

نصف لتر حليب

ملعقتين سكر

ملعقتين نشاء

ملعقة زبدة

ملعقة صغيرة فانيلا

للتزيين

شوكولا بيضاء

شوكولا سوداء

IMAG0020

التحضير

نضع اشرطة العجينة الموقة في صينية و نثقبها بالشوكة و ندخلها الفرن ساخن مسبقا حتى تتحمر جيداا

نتركها تبرد

تحضير كريمة الحلواني

نضع الحليب و السكر و النشاء فوق النار هادئة و نواصل في التحريك حتى تعقد نضيف عليها ملعقة الزبدة و نتركها تبرد

نضع في صحن الطبقة الاولى من العجينة المورقة و طبقة رقيقة من الكريمة ثم نواصل مع الطبقات الثلاث و الطبقة الاخيرة ندوب الشكولا البيضاء على حمام مريم و نفرغها فوق الكيك و نزينها بخطوط من الشكولا السوداء و نمرر سكينمن تحت لفوق و من فوق لتحت  لتشكيل تموجات مثل الصورة

نضعها تبرد ثم نقسمها لمستطيلات صغيرة

13022014(003)

 

13022014(007)

13022014(009)

13022014(010)

 

IMAG0005

IMAG0003

IMAG0022

سلااااااااااااام

Publicité
Publicité
Commentaires
la cuisine d'oum yasmine001
Publicité
Archives
Visiteurs
Depuis la création 260 025
Newsletter
38 abonnés

la cuisine d'oum yasmine001
Publicité