Sandwitches

Formes carrée

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ingrédients:

la pâte :

recette ici

Pâte de 10 minutes

 

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Saleeeeem

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Nid de spaghetti au four

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Poulet rôti, Purée de Pommes de terre

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Posté par 19 11 1982 à 20:01 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Ramequins fondant au chocolat

au micro-ondes

Gateau tout chocolat très facile et rapide à réalisé

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Ingrédients:

(Pour 4 personnes)
4 morceaux de chocolat
1 oeuf
 4 càs de sucre
  4 càs de farine
 3càs de beurre fendu( ou l'huile)

1 càs de poudre de lait

5 càs d'eau

1 càc de vanille

4 càs de cacao

1 càc de levure

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Préparation :
Dans un saladier,mélanger l'oeuf,le sucre,la poudre de lait,l'eau et le beurre puis la levure,cacao et la farine.

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verse la pâte dans des ramequins et glissez un carré de chocolat au milieu

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Cuisson à surveiller : 30 à 35 sec selon la taille des ramequins.

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et voila

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saleeeeeeeeeeeeeeem

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Crème Caramel

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igrédients:
1/2 litre de lait.
4 oeufs .
3 càs de sucre.
1 cuillère de vanille liquide(moi poudre).
75g de sucre caramel


Pour le caramel :

75g de sucre.
Verser le sucre du caramel dans une petite casserole,laisser cuire à feu très doux jusqu'à l'obtention d'un caramel,verser le caramel dans le fond de chacun des ramequins.

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Dans un saladier mettre les 4 oeufs,le sucre  et la vanille mélanger et ajoutez le lait,remplir les ramequins puis
mettre les ramequins dans un plat, mettre de l'eau à mi-hauteur des ramequins (bain marie).

Les mettre au four à 180°C,pendant 45 minutes, vérifier la cuisson en piquant avec une pointe de couteau.

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Au moment du dressage, passer la lame d'un couteau sur les parois intérieures du ramequin.

Poser une assiette retournée sur le ramequin et retourner le tout en un geste rapide et sécurisé.

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Petits carrés aux sésames

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Ingrédients:

250g beurre
1 verre et demie de sucre glace
1 verre de maïzena
2oeufs et 1 jaune
zeste de citron
1 verre d'huile
2 càs levure
farine pour ramasser
garniture:
confiture
sésames grillé

1càs de cacao
1càs de lait
jaune d'oeuf
 
préparation:
mélangez tous les ingrédients avec un fouet puis ajoutez la levure , maïzena et la farine jusqu'à ce que vous obtenez une boule de pâte

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ouvrir la pâte (4 mm d'épaisseur)
découper des carrés

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mettre du jaune d'oeufs mélanger avec de lait et cacao sur les carrés décorer avec une fourchette

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cuire 15 min à 180°

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coller les carrés 2 par 2 avec de la confiture et mettre sésames sur les côtés .

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Saleeeeeeeeeeeem

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dimanche 26 mai 2013

Cake brioche au cannelle,cacao et raisin sec

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Brioche "fleur"

 

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Brioche

 

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recette de la pâte:

ici

brioche moelleux

la farce :

chocolat et crème pâtissière chocolaté

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saleeeeeeeeeeeem

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